Aquest campionat, en què el públic pot votar la millor smash burger, se celebrarà del 24 de juliol al 3 d’agost a la plaça del President Tarradellas
A partir de demà dijous 24 de juliol i fins al 3 d’agost, la plaça del President Tarradellas, al barri del Gorg, acollirà The Champions Burger – Smash Edition, un esdeveniment gastronòmic a nivell nacional que arriba per primera vegada a Badalona després d’haver passat per ciutats com Palma de Mallorca, Castelló, Granada, Jaén, Sevilla o Alacant.
L’esdeveniment reunirà una vintena de food trucks especialitzats en hamburgueses elaborades amb la tècnica smash. El certamen obrirà les seves portes demà dijous 24 de juliol a les 19 h i a partir d’aleshores estarà obert cada dia de 18 a 23 h, excepte divendres i dissabte, dies en què l’horari serà de 12 a 23.30 hores.
L’alcalde de Badalona, Xavier Garcia Albiol, visitarà el pròxim divendres 25 de juliol a les 20 hores la plaça del President Tarradellas per compartir amb els veïns i veïnes l’ambient festiu d’aquest esdeveniment gastronòmic. L’alcalde farà una passejada per tot el recinte i visitarà les food trucks de tots els participants en la competició.
L’objectiu d’aquest certamen és que el públic esculli la millor smash burger, una variant d’hamburguesa cada vegada més popular caracteritzada per la carn aixafada sobre la planxa, que dona com a resultat un exterior cruixent i caramel·litzat, i un interior sucós.
Aquest esdeveniment oferirà als assistents la possibilitat de votar la seva hamburguesa preferida escanejant el codi QR del tiquet de compra i valorant aspectes com el pa, la carn, la combinació d’ingredients, la presentació i l’originalitat. Els restaurants més votats durant tota la ruta The Champions Burger – Smash Edition per les diferents ciutats accediran a la gran final que tindrà lloc a finals d’any.