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Desde los servicios municipales se realiza el control mediante inspecciones sanitarias a los establecimientos de venta de productos alimenticios (flecas, pescaderías, fruterías, carnicerías, supermercados, comidas preparadas…) y establecimientos de restauración comercial (bares y restaurantes).

Desde 1 de enero de 2013 es de aplicación la ordenanza fiscal número 16 reguladora de los Servicios de Protección de la Salud por la que se aprueban los precios públicos para la realización de las inspecciones.